<%@LANGUAGE="JAVASCRIPT" CODEPAGE="65001"%>

وسى توراپتان ىزدەۋ

中文 哈文

باس بەت>> الۋان ارنا>>ەرەكشە ونىمدەر

قازى - قارتا اينالدىرۋ

تاريحي دەرەكتەرگە قاراعاندا ، قازى – قارتا اينالدىرۋ ، شۇجىق جاساۋ ٴادىسى قازاق حالقىندا ەرتە قالىپتاسقان . قازاقتىڭ قازى اينالدىرۋ ٴادىسى مىناداي : جىلقىنىڭ ەكى جاق سۇبە قابىرعاسىن ەكى بولەك الىپ، ونى 5 تە 7ساعات ٴىلىپ قويىپ سورعىتادى. قازى اينالدىراتىن ىشەكتى بىرەر ساعات تۇزدى سۋعا سالىپ قويادى. اينالدىراتىن قازى مەن شۇجىقتارعا قاتتى اعاش جاڭقاسىنان ،توبىلعىدان ىستىك ازىرلەيدى.توبارسىعان قازىنىڭ ەتەگىنىڭ قالىڭ –جۇقالىعىنا قاراي ودان نەشە قازى شىعاتىنىن مولشەرلەيدى.ويتكەنى، قالىڭ قازى ەتسىز جىڭىشكە تىلىنەدى دە ، جۇقا قازى جالپاقتاۋ تىلىنەدى.ولاي ىستەلمەسە ، جالپاق تىلىنگەن قازى ىشەككە سيمايدى.اينالدىرۋعا كەلمەيدى.جىلقىنىڭ ىشەگىنە قازىسى سيماي قالادى.ال ،اينالدىرىلماعان قازى اينالدىرىلعان قازىدان ٴدامسىز بولادى جانە كوپ ساقتاۋعا كەلمەيدى.قازى تىلىنەتىن پىشاق وتكىر بولۋى شارت.ويتپەگەندە ، قازىنىڭ مايىن مىجعىلاپ ٴىرىتىپ جىبەرەدى. ٴاربىر قابىرعانىڭ ەتەك جاعىنداعى مايىنان باستاپ، بىرىنە – ٴبىرىن تۇيىستىرە ىشەككە تىعادى. قوس قازى وسىنداي تاسىلمەن جاسالادى. قازى ىشەككە تىعىلار الدىندا جاقسىلاپ تۇزدالىپ، بۇرىش ، سارىمساقپەن باپتالادى.

وتە سەمىز قابىرعالاردىڭ ەتى ، مايى تىم قالىڭ بولىپ، ىشەككە سيمايتىن جاعدايلاردا، شەبەر قازى اۋدارۋشىلار قارا ەت پەن قىرتىس مايدى بىردەي ەتىپ ٴتىلىپ الادى . مۇنداي كەسىندىلەر جەكە قازى نەمەسە شۇجىق جاساۋعا پايدالانىلادى. اينالدىرىلعان قازى مەن شۇجىقتىڭ ەكى باسى ىستىكپەن بۇرمەلەنەدى دە ، قوساقتاپ بايلاپ كەپتىرۋگە ، سۇرلەۋگە قويىلادى . وتە سەمىز قازىعا قابىرعا جەتپەي قالعاندا، ەتەك قازى ، ۋىلدىرىك قازى دەپ اتالاتىن قابىرعاسىز قازىلار جاسالادى.

)        ماتەريالدان (

 

 

 

ﯨﻠﻪ ﻗﺎﺯﺍﻕ ﺍﯙﺗﻮﻧﻮﻣﻴﺎﻟﻰ ﻭﺑﻠﯩﺴﺘﯩﻖ ﺣﺎﻟﯩﻖ ﯗﻛﯩﻤﻪﺗﻰ ﻛﻪﯕﺴﻪ ﻣﻪﯕﮕﻪﺭﻣﻪﺳﻰ ﯗﻳﯩﻤﺪﺍﺳﺘﯩﺮﻋﺎﻥ
ﯨﻠﻪ ﻗﺎﺯﺍﻕ ﺍﯙﺗﻮﻧﻮﻣﻴﺎﻟﻰ ﻭﺑﻠﯩﺴﺘﯩﻖ ﻩﻟﻪﻛﺘﺮﻭﻧﺪﻯ ﺍﻛﯩﻤﺸﯩﻠﯩﻚ ﯨﺴﺘﻪﺭ ﻛﻪﯕﺴﻪﺳﻰ باسقارادى  [新ICP备05001353号]
ﻩﻟﻪﻛﺘﺮﻭﻧﺪﻯ ﺍﻛﯩﻤﺸﯩﻠﯩﻚ ﯨﺴﺘﻪﺭ ﻛﻪﯕﺴﻪﺳﻰ ﺗﻪﺣﻨﻴﻜﺎﻟﯩﻖ ﺟﺎﻗﺘﺎﻥ ﺟﻪﺗﻪﻛﺸﯩﻠﯩﻚ ﻩﺗﻪﺩﻯ
E-mail: kazak@xjyl.gov.cn